Q/FZXDY 0001 S-2023 減鹽鹽漬海蜇

本標準規定了減鹽鹽漬海蜇的技術要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于本公司以海蜇等食用水母為主要原料，以硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、食用鹽、水為輔料，添加或不添加醬油、山梨酸鉀，經原料處理、初礬、二礬、三礬、瀝鹵(提干)、包裝、半成品貯存、加水浸泡、漂淡、瀝干、拌料、內包裝、組合或不組合(外購即食調料包、外購即食金針菇包、外購即食花生包)、外包裝工序而成的非即食減鹽鹽漬海蜇。或以我公司鹽漬海蜇產品為主要原料，添加適量水，添加或不添加食用鹽、醬油、山梨酸鉀，經加水浸泡、漂淡、瀝干、拌料、內包裝、組合或不組合(外購即食調料包、外購即食金針菇包、外購即食花生包)、外包裝工序而成的非即食減鹽鹽漬海蜇