Q/PCS 0001 S-2023 芥末調味油

本標準規定了芥末調味油的技術要求、生產加工過程的衛生要求檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝，貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以食用植物油(菜籽油、玉米油、大豆油中的一種，占約96%)為主要原料，配以芥子油(芥末籽經挑選、風篩、粉碎、水蒸氣蒸餾、冷凍(12h)、油水分離后制成，占約4%)，經調配、過濾、灌裝、包裝而制成的芥末調味油。