Q/XTYJ 0003 S-2023 阿膠糕

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了阿膠糕的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯運和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒為主要原料，添加桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、玫瑰花玫瑰醬、葡萄干、瑪咖粉、冰糖、麥芽糊精、酥油中的一種或幾種，經(jīng)泡膠、熬制、冷凍、切制、包裝工序制成的直接食用的阿膠糕。