Q/ZSF 0002 S-2023 米酒飲品（米露）

本標準規(guī)定了米酒飲品(米露)的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以米酒、蜂蜜、大棗、枸杞、銀耳、桂花、乳粉、果葡糖漿、濃縮果汁(粒、肉)、柑橘果粒、椰纖果、濃縮芒果汁、水等為原料，以白砂糖、羧甲基纖維素鈉、單雙硬脂酸甘油、卡拉膠、黃原膠、結(jié)冷膠、瓊脂、檸檬酸、檸檬酸鈉、乳酸、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、三氯蔗糖、天門冬酰苯丙氨酸甲脂(又名阿斯巴甜)、山梨酸鉀、食品用香精為輔料，經(jīng)對原料的預(yù)處理、調(diào)漿、配制、混勻(或均質(zhì))、滅菌、灌裝等生產(chǎn)工藝加工制成的米酒飲品(米露)。