Q/HFW 0001 S-2023 干制竹筍

本標準規定了干制竹筍的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以新鮮竹筍為原料，添加或不添加食用鹽、焦亞硫酸鈉，經挑選、清洗、分切(或不分切)、燙漂(或不燙漂)、干燥、包裝等工藝加工而成的干制竹筍。