Q/HBTY 0001 S-2023 香菇提取液

本標準規定了香菇提取液的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以香菇為原料，經前處理(挑選、清洗、切碎)后，用純凈水進行提取、過濾、濃縮，再添加食用鹽、食品添加劑(山梨酸鉀、羧甲基纖維素鈉)中的一種或幾種為輔料，經混合、滅菌、包裝等工藝制成的食用菌制品—香菇提取液。