Q/XZL 0013 S-2023 仙之靈方便食品

本標準規(guī)定了仙之靈方便食品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標準適用于以葛根粉、小麥、青稞、大麥仁、黑麥仁、藜麥、黑小麥、黑米、高粱米、蕎麥、大黃米、江米、大米、紅米、黑糯米、黑玉米、燕麥米、燕麥片、小米、黑小米、薏仁米、紅豆、黑豆、綠豆、豌豆、豇豆、菜豆(蕓豆)、精米豆(竹豆、欖豆)、扁豆、青豆、白豆、荷蘭豆、龍豆、蠶豆、白(黑）芝麻、核桃粉等中的一種或多種為主要原料；添加或不添加復合麥片、藕粉、大豆蛋白粉、豆奶粉、豆粉、乳清蛋白粉、水果(蔬菜)脆片、蜜餞、枸杞、山藥、玉米片、食糖、白砂糖、冰糖、食用葡萄糖、乳糖、結(jié)晶果糖、低聚異麥芽糖、麥芽糊精、膨化米粉、魔芋粉、海參粉、猴頭菇粉、紫薯粉、松花粉、堅果與籽類及其制品、食用淀粉等中的一種或多種為輔料。經(jīng)對原輔料精選、熟制、冷卻、磨粉(或不磨粉)、混合(或不混合)、包裝等工藝面制成不同的沖調(diào)谷物類食品仙之靈方便食品。