Q/AGYS 0027 S-2023 特殊膳食食品(運動后恢復(fù)類)

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了特殊膳食食品(運動后恢復(fù)類)的技術(shù)要求、適用人群、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯運和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乳清蛋白粉、水解乳清蛋白粉、肽類、乳粉、低聚果糖、抗性糊精、菊粉、低聚異麥芽糖、水蘇糖、L-阿拉伯糖、低聚木糖、異麥芽酮糖醇、低聚甘露糖、麥芽糊精、結(jié)晶果糖、可食用葡萄糖中的一種或幾種為主要原料，添加可用于食品的菌種(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌(動物雙歧桿菌)、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、干酪乳桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜熱鏈球菌、卷曲乳桿菌、格氏乳桿菌、唾液乳桿菌、戊糖片球菌)中部分為輔料；選擇性添加水果粉、果蔬粉、玉米低聚肽粉、磷脂酰絲氨酸、含II 型膠原蛋白軟骨粉、酵母β-葡聚糖、燕麥β-葡聚糖、N-乙酰神經(jīng)氨酸、乳礦物鹽、殼寡糖、海藻粉、銀耳多糖、桑葉提取物、食用醇母、谷氨酰胺、L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸、1.6-二磷酸果糖三鈉鹽，添加或不添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑、食品用香精及香料，經(jīng)配料、混合、制粒或不制粒、壓片或不壓片、包裝等工序生產(chǎn)而成的特殊膳食食品(運動后恢復(fù)類)。