本標準適用于以人工養殖鹿鹿產品除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外的可食用部分{鹿血、鹿腦、鹿肝、鹿肉、鹿腎、鹿心、鹿尾（去骨）、鹿鞭、鹿筋}中的一種或多種為原料，經過或不經過勻漿酶解，經干燥、粉碎后，添加酸棗仁、葛根、百合、枸杞、甘草、紅棗、小麥（或干癟的浮小麥）、枳椇子、茯苓、菊花、沙棘、決明子、山楂、銀杏、大麥苗、人參（人工種植4年生或5年生）、黃精、山藥、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桃仁、肉桂、葡萄籽、丁香、萊菔子、生姜、益智仁、小茴香、桑椹、龍眼肉中的一種或多種，經提取濃縮后的浸膏或干燥粉末，添加或不添加地龍蛋白、蜂蜜、殼寡糖、納豆，經制丸、干燥、包衣或不包衣等工藝制成的鹿丸。（食品生產許可證分類為其他食品）