本標準適用于以白酒或燒酒為酒基、鮮人參（人工種植五年以下）、海參、紫蘇、枸杞子、黃精、大棗、桑椹、玉竹、蜂蜜、加入或不加入冰糖，經(jīng)蒸煮或浸泡、分離、調(diào)配、過濾、灌裝，每瓶酒內(nèi)加入或不加入浸泡后的人參一支等工藝加工成的人參海參酒（配制酒）。