本標準適用于以米酒（飲用水、糯米、根霉菌、玉米、糖化酶、甜酒曲中的一種或多種）為酒基，添加或不添加濃縮不老莓汁、濃縮人參提取液、濃縮桔梗提取液、濃縮蘋果梨汁、濃縮柳蒿汁、濃縮蒲公英汁、濃縮沙棘汁、濃縮藍莓汁、濃縮荔枝汁、濃縮玫瑰汁、濃縮青提汁、松子、大豆、稀奶油、白砂糖、食用香精中的一種或多種為配料，添加或不添加食品添加劑（山梨酸鉀、檸檬酸、三氯蔗糖、納他霉素、安賽蜜、碳酸氫鈉），經調配、過濾、灌裝、包裝而成的米酒（配制酒）。