本標準適用于以人工馴養梅花鹿{仔鹿（除鹿骨外的可食用部分）、鹿血}、鹿膠、人參（人工種植四年或五年生）、小茴香、甘草、山藥、茯苓、枸杞子、大棗、桑椹、百合、木瓜、白芷、肉桂、桃仁、蒲公英、酸棗仁、高良姜、杜仲雄花、蜂蜜、紅糖經過原料預處理，烘干、粉碎、調配、混合、熬制、成型、干燥（或者晾曬）、分裝、包裝等工藝加工制成的鹿膠丸（食品生產許可證分類為其他食品）。