Q/WCY 0008 S-2023 刺梨醋（釀造食醋）

本文件規定了貴陽味莼園食品股份有限公司刺梨醋（釀造食醋）產品的要求（含檢驗方法）、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存的要求。
本文件適用于貴陽味莼園食品股份有限公司以刺梨或刺梨汁、糧食、酒類等含淀粉、糖類、食用酒精（分別組合）為原料，經蒸料、液化、糖化、酒化、添加或不添加（麥麩）、液態或固態醋酸發酵、調配（添加食鹽，添加或不添蜂蜜、三氯蔗糖、焦糖色等）、過濾、滅菌、灌裝的刺梨醋（釀造食醋）。