本標準適用于以白酒或食用酒精為酒基，加入養殖梅花鹿可食用部分【鹿鞭、鹿茸血、鹿仔肉、鹿筋、鹿尾（去骨）】、海參、雄蜂蛹、蛹蟲草、牡蠣、瑪咖粉、黑果腺肋花楸果、狗骨、枸杞、大棗、龍眼肉、杜仲雄花、桑椹、人參（5 年或4 年生人工種植）、羊肚蘑為原料，加入或不加入冰糖、蜂蜜、焦糖色，經原料預處理、酒基浸泡、過濾、復蒸或不復蒸、調制、灌裝、包裝等生產工藝制成的鹿系列酒（配制酒）。