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Q/JLDD 0010 S-2023 醬鹵水產(chǎn)品

標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2023-05-08
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明	實施日期	2023-05-08
頒發(fā)部門	吉林德大有限公司	廢止日期	2026-06-07

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/JLDD 0010 S-2023 醬鹵水產(chǎn)品

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海帶、海丁、蝦爬子、海螺、扇貝、蝦、鯽魚、帶魚、花蛤、魚丸為主要原料，加入大豆油、食用鹽、釀造醬油、白酒、白砂糖、香辛料、水、食品用香精、食品添加劑（谷氨酸鈉、D-異抗血酸鈉、乳酸鈉、乳酸鏈球菌素、雙乙酸鈉），經(jīng)浸泡或不浸泡、燒煮、醬制（鹵制）等工藝加工制成水產(chǎn)制品類的醬鹵水產(chǎn)品。

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行業(yè)分類：水產(chǎn)制品

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