本標準適用于以橘皮、花椒、八角、茶葉、小茴香、食用鹽、味精、香菇、月桂葉（香葉）、白芷、砂仁、香辛料（姜、丁香、高良姜）為原料，經分選、粉碎或不粉碎、調配、攪拌、包裝制成非即食的復合調味料類的茶葉蛋調味料1。