本標準規(guī)定了即食沖調谷物粉的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。 

本標準適用于以高粱米、糙米、黑米、糯米、黑糯米、江米、黑江米、紅米、苦蕎、蕎麥米、紫米、燕麥、綠小米、黃小米、大黃米、薏米（薏苡仁）、黑麥仁、小米、黑小米、大麥仁、小麥、黑麥、藜麥米、玉米、白青稞（裸大麥）、小麥胚芽中的一種或幾種為主要原料，添加黑豆、綠豆、紅豆、青豆、紫蕓豆、黃豆、蠶豆、黃仁黑豆、黑蕓豆、豌豆、花江豆、紅圓豆、金絲豆、中鷹嘴豆、赤小豆、小白豆、白扁豆、紅扁豆、紅蕓豆、白芝麻、黑芝麻、花生、黑花生、葵花籽仁、核桃仁、扁桃仁、松籽、亞麻籽、榛子、南瓜子、板栗、腰果、紅薯、紫薯、馬鈴薯、魔芋、芋頭、蓮子、桂圓、紅棗、百合、白果、酸棗、杏仁、山藥、枸杞、黑枸杞、茯苓、芡實、山楂、桑椹、阿膠、荷葉、金銀花、菊花(亳菊、滁菊、貢菊、杭菊、懷菊中的一種或幾種)、刀豆、佛手、玉竹、甘草、黃精、決明子、肉桂、青果、桂花、薄荷、梨果仙人掌、人參（人工種植五年及五年以下）、重瓣紅玫瑰、天貝、松花粉、沙棘葉、大麥苗、蒲公英、絲瓜、桔梗、橘皮、覆盆子、雞內金、益智仁、銀耳、雙孢蘑菇、香菇、木耳、水果及蔬菜脆片[蘋果、菠蘿、芒果、香蕉、草莓、橙子、梨、黑加侖、櫻桃、檸檬、藍莓、蔓越莓、西柚、紅樹莓、哈密瓜、酸梅、椰子、荔枝、水蜜桃、葡萄干、木瓜、提子干、火龍果、獼猴桃、西瓜、榴蓮、烏梅、胡蘿卜、芥菜、菱角、南瓜、冬瓜、大頭菜(甘藍)、菠菜、蔥葉、苦瓜、紫甘藍、姜、芹菜、黃瓜、西蘭花、番茄中的一種或幾種]、庫拉索蘆薈凝膠、海苔、綠茶、抹茶、全脂乳粉、脫脂乳粉、藕粉、果蔬酵素、甜味香精、草莓果粉、蛋黃粉、魔芋粉、黃原膠、瓜爾膠、低聚果糖、結晶果糖、燕麥β-葡聚糖、圓苞車前子殼粉、低聚木糖、低聚異麥芽糖、木糖醇、乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、乳酸、蜂蜜、冰糖、白砂糖、黑糖、紅糖、L-阿拉伯糖、維生素A（醋酸視黃酯、棕櫚酸視黃酯）、葉酸（蝶酰谷氨酸)、維生素E（dl-α-生育酚、d-α-醋酸生育酚、維生素E琥珀酸鈣）、維生素B1（硝酸硫胺素）、維生素C（L-抗壞血酸）、煙酸（尼克酸）中的幾種，經挑選、熟制、混合或粉碎、包裝而成的即食沖調谷物。