本標準規定了蛋清（白蛋白）肽營養粉的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以蛹蟲草粉、骨膠原蛋白肽、蛋清（白蛋白）肽、蛹蟲草肽粉、螺旋藻低聚肽、人參粉（人工種植）、海參肽粉、殼寡糖、茯苓粉、甘草粉、L-抗壞血酸鈉、二氧化硅為原料，經稱量、混合、制�；虿恢屏�、分裝制作而成的蛋清（白蛋白）肽營養粉。