本文件規定了復合果汁的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本文件適用于分別以生活飲用水、葡萄原汁、藍莓或藍莓原漿、菠蘿原汁、芒果原漿、西柚原汁、櫻桃原汁、西柚果肉、酸角或酸角膏、樹莓（山莓）、白砂糖、赤砂糖、紅糖、桑椹或桑椹原汁、橙原汁、橙果肉、酸棗為原料，原料果經鮮榨工藝制成原果漿（汁），原果漿（汁）再經調配、均質或不均質、低溫殺菌或高溫殺菌、灌裝、冷藏工序加工制作而成的復合果汁。