本標準規定了生榨鮮茶濃縮液產品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

以鮮茶葉為主要原料，經生榨（加水或不加水），在生產過程中添加或不添加麥芽糊精、白砂糖、食用香精、D-異抗壞血酸鈉、維生素C（抗壞血酸）、β-環狀糊精、檸檬酸、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦糖色、食品加工助劑，采用物理方法除去一定比例的水分，經加工制成的，作為飲料或其他食品等原輔料的液態產品。