本標準適用以人工養殖鹿產品{鹿血、鹿心、鹿尾（去骨）、鹿皮、鹿肉、鹿腦、鹿腎、鹿肝、鹿筋、鹿鞭}的可食用部分經提取濃縮成膏；添加或不添加人參（人工種植4 年或5 年生）、大棗、山藥、黃精、桑椹、龍眼肉、桃仁、丁香、益智仁、百合、茯苓、小茴香、肉桂、萊菔子、葛根、葡萄籽、甘草、阿膠、紅糖、生姜、玫瑰花（重瓣紅玫瑰），經清洗、提取、濃縮成膏；將上述二者濃縮膏與麥芽糖醇經混合、分裝、包裝等工藝加工而成的鹿膏(食品生產許可證分類為其他食品)。