本標準規定了方便濕淀粉制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。 

本標準適用于以自制或外購濕淀粉制品包（濕粉條/絲、濕風味粉條/絲、濕土豆粉、濕風味土豆粉中的一種）為主料包，搭配外購料包[菜包、醬腌菜包、榨菜包、肉包、調味粉包、辣油包、湯料包、醬料包、芝麻醬調味包、鹽糖包、籽類包（熟制）、調味醋包、調味醬油包、鵪鶉蛋包、海苔包、海鮮包、甜椒包、酸筍螺螄肉沫包、腐竹、腐皮包、脆脆芝士包、海帶包、花甲包、螺螄包、方便菜肴包、豆制品包]中的一種或幾種，經組合包裝而成的方便濕淀粉制品。