本標準規定了方便粉絲（面）制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以粉絲（自制）或面制品（面皮或面條）（自制或外購）為主要原料，搭配調味料包【（自制或外購）醬包（半固態復合調味料）、（自制或外購）粉包（固態調味料）、（自制或外購）脫水蔬菜包、（自制）紅油包（辣椒油包）（調味油）、（外購）醋包、（外購）花生包（熟制）、（外購）食用菌包、（外購）醬鹵肉制品包中的幾種】，經過組合包裝加工而成的方便粉絲（面）制品。