本文件規定了方便面面果的產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。

本文件適用于以小麥粉為主要原料，以棕櫚油、食用鹽、谷氨酸鈉、白砂糖、番茄粉、芥末粉、芹菜粉、麥芽糊精、酵母抽提物、雞肉粉、香辛料、食用香精、5′-呈味核苷酸二鈉中的一種或者幾種為輔料，經和面、壓延、成型、汽蒸、油炸、粉碎、二次油炸、調味、包裝等工藝加工而成的方便面面果。