本標準規定了分金亭淺醬芝香型白酒的分類、要求、凈含量與試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以高粱、小麥、大米、糯米、玉米中一種或幾種為主要原料，以高溫大曲、強化麩曲為糖化發酵劑，清蒸續楂，經高溫堆積、泥底磚（石）窖固態發酵、固態蒸餾、分段量質接酒、陶壇陳藏、組合勾調而成的不直接或間接添加食用酒精及非自身發酵產生的呈色、呈香、呈味物質，具有分金亭淺醬芝香型風格的白酒 (以下簡稱產品)。