本標準規定了方便食用粉系列的命名規則、要求及試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以谷物（原料見附錄A.1）為主要原料，選擇添加或不添加豆類（原料見附錄A.2）、水果（原料見附錄A.3）、蔬菜（原料見附錄A.4）、食用菌（原料見附錄A.5）、薯類（原料見附錄A.6）以及其他可食用物質（原料見附錄A.7）為輔料，添加或不添加蜂蜜、木糖醇、白砂糖、葡萄糖、冰糖、低聚果糖、山梨糖醇、食用鹽、乳清蛋白粉、全脂 乳粉、脫脂乳粉、異麥芽酮糖醇、麥芽糖醇、綿白糖，經清洗、破碎或打漿、混合、干燥、粉碎、調配或不調配、包裝而制成的方便食用粉系列（以下簡稱產品）。