Q/FLT 0002 S-2023 風味飲料濃漿

本文件規定了風味飲料濃漿的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。 本文件適用于以果葡糖漿、白砂糖、飲用水為主要原料，添加芝麻、黑糖、紅糖、可可粉、抹茶粉、速溶茶粉、咖啡粉、蜂蜜、水果、果汁、蔬菜、玫瑰茄、玫瑰花（重瓣紅玫瑰）、桂花、菊花、茉莉花中一種或多種，添加或不添加食用鹽、食用淀粉、魔芋粉、果膠、卡拉膠、瓜爾膠、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、聚氧乙烯（20）山梨醇酐單硬脂酸酯（吐溫60）、蔗糖脂肪酸酯、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、乳酸、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）、甜菊糖苷、三氯蔗糖、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、莧菜紅、胭脂紅（僅限果味飲料濃漿）、赤蘚紅（僅限果味飲料濃漿）、亮藍、焦糖色（加氨生產）（僅限果味飲料濃漿）、焦糖色（普通法）（僅限果味飲料濃漿）、焦糖色（亞硫酸銨法）（僅限果味飲料濃漿）、β-胡蘿卜素、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、食品用香精為輔料，經調配、灌裝等工藝制成的用于調制風味飲料的風味飲料濃漿產品。