Q/RY 0002 S-2023 黑涼粉粉

本標準規定了黑涼粉粉（仙草粉、仙人草粉、燒仙草粉）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以黑涼粉干粉（食用淀粉、涼粉草）為原料，添加或不添加大米粉、胖大海、食用淀粉、白砂糖、紅棗、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、陳皮、奶粉、紅糖、果凍粉、薄荷粉、馬蹄粉、羅漢果、菊花、魔芋粉、卡拉膠、氯化鉀、食用香精中的一種或一種以上為輔料，經混合攪拌、包裝而成的黑涼粉粉。本產品按照標簽食用方法與水配成粉漿，經煮沸冷卻后形成堅挺的膠狀體再食用。