Q/YFZY 0051 S-2023 食品用提取濃縮物

本標準規(guī)定了食品用提取濃縮物的命名規(guī)則、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。 本標準適用于以枸杞子、人參（人工種植）、丹鳳牡丹花、決明子、酸棗仁、菊花、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、銀耳、木耳、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、芡實、花椒、赤小豆、麥芽、昆布、棗（大棗、紅棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、南瓜子、蓮子、花生、芹菜籽、葫蘆巴、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、白芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、榧子、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮（陳皮）、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、核桃仁、重瓣紅玫瑰、桂花、刺梨、洛神花(玫瑰茄)、茉莉花、無花果、黑豆、黑果枸杞、枇杷葉、金花茶、烏藥葉、辣木葉、短梗五加、啤酒花、冬青科苦丁茶、木犀科粗壯女貞苦丁茶、大麥苗粉、平臥菊三七、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、廣東蟲草子實體、阿薩伊果、奇亞籽、圓苞車前子殼、蛹蟲草、杜仲雄花、茶樹花、猴頭菇、雪蓮培養(yǎng)物、迷迭香、玉米須、五指毛桃、茶葉、香辛料、牡蠣、阿膠、蝮蛇中的一種或幾種為原料，添加或不添加麥芽糊精、抗性糊精（水溶性膳食纖維）、聚葡萄糖、菊粉、淀粉、木糖醇、食糖、淀粉糖、紅糖、冰糖、白砂糖、蜂蜜、果糖、低聚果糖、麥芽糖、赤蘚糖醇、低聚麥芽糖、低聚異麥芽糖、低聚木糖、果汁、檸檬酸、蘋果酸（L-蘋果酸、DL-蘋果酸）、檸檬酸鈉、甜菊糖苷、三氯蔗糖、食品用香精、山梨酸及其鉀鹽、苯甲酸及其鈉鹽中的一種或幾種為輔料，經(jīng)過前處理、提取、濃縮、配料或不配料、干燥、調(diào)配或不調(diào)配、制粒或不制粒、包裝等主要工序加工制成的用于飲料加工的食品用提取濃縮物。