Q/ZHNY 0001 S-2023 五谷豆?jié){原料

本文件規(guī)定了五谷豆?jié){原料的指標(biāo)要求及檢驗方法、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。
本文件適用于以黃豆、燕麥、大米、綠豆、紅豆、芝麻、黑豆、花生米、玉米片、紅棗圈、核桃仁、枸杞等糧食(豆類、谷物、玉米、雜糧等)及其制品的一種或多種為原料，經(jīng)清洗、挑選、烘焙、冷卻、包裝等工藝制成的生干堅果及籽類的產(chǎn)品，主要是用于豆?jié){機制作的五谷豆?jié){原料。