Q/FJLF 0002 S-2022 調(diào)味海帶

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味海帶的要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮海帶、干海帶或鹽漬海帶為原料，經(jīng)原料驗(yàn)收、清洗、浸泡、加工、漂燙、冷卻，加入食用鹽、食糖、食用植物油、味精、香辛料、姜、蒜、食品添加劑（山梨酸鉀）、添加或不添加呈味核苷酸二鈉、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、乙基麥芽酚，依品種的不同添加或不添加醬油、食醋、辣椒、花椒，經(jīng)調(diào)味、袋裝、殺菌、冷卻工序制成的即食調(diào)味海帶制品。