Q/QBF 0001 S-2022 樺褐孔菌（白樺茸）飲料

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了樺褐孔菌(白樺茸)飲料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、樺褐孔菌(Inonotus obliquus,別名白樺茸)為主要原料，添加或不添加殼寡糖、阿拉伯糖、木糖醇、檸檬酸、甘油，經(jīng)提取、配料、討濾、均質(zhì)或不均質(zhì)、滅菌、灌裝(或灌裝、滅菌)等生產(chǎn)工藝制成的樺褐孔菌(白樺茸)飲料的生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)、貯運(yùn)等環(huán)節(jié)。