Q/JZYY 0007 S-2022 甘薯干

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了甘薯干的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以甘薯干(烘烤型甘薯干或油炸型甘薯干)為原料，經(jīng)去皮或不去皮、分切或不分切、挑選、稱重、抽真空或不抽真空包裝、紫外線(或臭氧)殺菌或不殺菌而成的甘薯干。