Q/JZYY 0007 S-2022 甘薯干

本標準規定了甘薯干的術語和定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以甘薯干(烘烤型甘薯干或油炸型甘薯干)為原料，經去皮或不去皮、分切或不分切、挑選、稱重、抽真空或不抽真空包裝、紫外線(或臭氧)殺菌或不殺菌而成的甘薯干。