本標準規定了雜糧雜豆粉的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以苦蕎麥、甜蕎麥、莜麥、扁豆、豌豆、蠶豆、青豆、大豆（黃豆）、黑豆、玉米、藜麥、稷米（糜子）、谷子（小米）、青稞、高粱、燕麥為主要原料，經除雜、去皮、脫胚、研磨、篩理、混勻、分裝等工序加工制成的雜糧雜豆粉。