本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小分子肽植物飲品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以純凈水、大豆、紅棗、茯苓、馬齒莧、黃精、葛根、海藻、蒲公英、甘草、生姜、紫蘇、桔梗、人參、紅參、橘皮、菊芋、枸杞、枸杞葉、裸藻、松茸、蛹蟲草、洋蔥、萵苣、刺梨、黑莓、藍(lán)莓中的一種或多種為主要原料，添加或不添加大豆肽粉、小麥低聚肽粉、膠原蛋白肽、二氫槲皮素、竹葉黃酮、磷脂酰絲氨酸、茶藨子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體、西蘭花種子水提物、米糠脂肪烷醇、赤蘚糖醇、低聚果糖、酵母β-葡聚糖、維生素C、D-異抗壞血酸鈉、酵母抽提物、植物甾醇酯、植物乳桿菌、長雙歧桿菌長亞種、戊糖片球菌、凝結(jié)芽孢桿菌、腸膜明串珠菌腸膜亞種、馬克斯克魯維酵母中的一種或多種輔料，經(jīng)前處理、水解或酶解、輕酵、提取、調(diào)配、膜過濾、膜濃縮、灌裝、滅菌、燈檢、包裝等工藝精制生產(chǎn)的植物飲料小分子肽植物飲品。