本標準規定了嬰幼兒米粉的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以米粉為主要原料，經干蒸熟化、干燥，添加低聚半乳糖、低聚果糖、復合維生素（維生素C、維生素A、維生素D2、維生素B1）和復合礦物質（磷酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、乳酸鋅），經混合、包裝等工序制成，適用于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的米粉占干物質含量不低于25%的嬰幼兒米粉。