本標準規定了大鯢蛋白肽高鈣粉（固體飲料）的技術要求、檢驗方法、檢驗規則以及標簽、標志、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以大鯢膠原蛋白肽粉、大豆肽粉、羊乳粉、山藥粉、茯苓粉、L-阿拉伯糖、低聚木糖、甜橙粉為原料,適量添加復合維生素（L-抗壞血酸、dl-α-醋酸生育酚、膽鈣化醇）、葡萄糖酸鈣，經配料、混合、包裝等工序加工而制成的大鯢蛋白肽高鈣粉（固體飲料）。