本標準規(guī)定了即食型益生菌粉的分類、要求、檢驗規(guī)則、檢驗方法等。 

本標準適用于以青春雙歧桿菌、動物雙歧桿菌動物亞種、動物雙歧桿菌乳亞種、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、長雙歧桿菌嬰兒亞種、長雙歧桿菌長亞種、嗜酸乳桿菌、干酪乳酪桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、德氏乳桿菌乳亞種、發(fā)酵粘液乳桿菌、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、副干酪乳酪桿菌、植物乳植桿菌、羅伊氏粘液乳桿菌、鼠李糖乳酪桿菌、唾液聯合乳桿菌、唾液鏈球菌嗜熱亞種、乳酸乳球菌乳亞種、乳脂乳球菌、乳酸乳球菌乳亞種（雙乙酰型）、費氏丙酸桿菌謝氏亞種、腸膜明串珠菌腸膜亞種、乳酸片球菌、戊糖片球菌、小牛動物球菌、木糖葡萄球菌、肉葡萄球菌、清酒廣布乳桿菌、彎曲廣布乳桿菌、產丙酸丙酸菌、凝結魏茨曼氏菌、馬克斯克魯維酵母中的一種或多種為原料，添加或不添加低聚果糖、低聚木糖、低聚甘露糖、低聚異麥芽糖、菊粉、抗性糊精、水蘇糖、L-阿拉伯糖、乳清蛋白粉、水解膠原蛋白、酪蛋白、膠原蛋白肽、小麥低聚肽、魚膠原蛋白、骨膠原蛋白肽、大豆肽粉、玉米低聚肽粉、水解Ⅱ型膠原蛋白（軟骨膠原蛋白）、海洋魚低聚肽粉、大豆分離蛋白、乳粉、乳清粉、牡蠣肽、海參肽、人參（5年及5年以下人工種植）肽、駝奶粉、羊奶粉、全脂奶粉、脫脂奶粉、雞內金粉、薏苡仁粉、荷葉粉、薄荷粉、益智仁粉、橘皮粉、茯苓粉、紫蘇粉、桑葉粉、枳椇子粉、白扁豆粉、蓮子粉、山楂粉、酸棗粉、羅漢果粉、麥芽粉、牡蠣粉、火麻仁、余甘子、決明子粉、沙棘粉、白果粉、芡實粉、菊花（亳菊、滁菊、貢菊、杭菊、懷菊）粉、砂仁粉、葛根粉、山藥粉、黑芝麻粉、黃精粉、玉竹粉、丁香粉、雨生紅球藻、磷脂酰絲氨酸、蛋白核小球藻、米糠脂肪烷醇、植物甾烷醇酯、茶葉茶氨酸、蛹蟲草、植物甾醇、梨果仙人掌（米邦塔品種）、DHA藻油、辣木葉、人參（5年及5年以下人工種植）粉、牡丹籽油粉、殼寡糖、乳礦物鹽、魚油粉、塔格糖、燕麥β-葡聚糖、海藻糖、酵母β-葡聚糖、異麥芽酮糖醇、螺旋藻粉（極大螺旋藻、鈍頂螺旋藻）、圓苞車前子殼、奇亞籽、棉籽低聚糖、裸藻、赤蘚糖醇、聚葡萄糖、乳糖醇、DL-蘋果酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、乳酸、木糖醇、d-核糖、羅漢果甜苷、微晶纖維素、阿拉伯膠、瓜爾膠、海藻酸鉀(又名褐藻酸鉀)、海藻酸鈉(又名褐藻酸鈉)、黃原膠(又名漢生膠)、果膠、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、碳酸鈣(包括輕質和重質碳酸鈣)、谷氨酸鈉(味精)、羧甲基纖維素鈉、酵母抽提物、酵母蛋白、酵母纖維粉、速溶豆粉、白蕓豆粉、紅豆粉、藕粉、黑姜粉、黑豆粉、小麥苗粉、大麥苗粉、羽衣甘藍粉、綠茶粉、玉米須粉、黑米粉、高粱粉、燕麥粉、蕎麥粉、燕麥麩皮粉、小米粉、大米粉、小麥粉、麥芽糖、乳糖、葡萄糖、白砂糖、綠咖啡粉、植脂末（葡萄糖漿、氫化植物油、乳粉、單，雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、磷酸氫二鉀、二氧化硅、胭脂樹橙、食用香精）、椰子油粉、亞麻籽油粉、椰子粉、猴頭菇粉、香菇粉、甜菜根粉、發(fā)酵酸奶粉、可可粉、咖啡粉、可食用植物提取物(水提)（白蕓豆提取物、馬鈴薯提取物、西藍花種子水提物中的一種或幾種）、蜂蜜粉、果蔬粉（草莓粉、蔓越莓粉、橙粉、百香果粉、香蕉粉、菠蘿粉、木瓜粉、牛油果粉、水蜜桃粉、椰漿粉、檸檬粉、葡萄粉、藍莓粉、蘋果粉、針葉櫻桃粉中的一種或幾種）、芝士粉、麥芽糊精、大米糊精、糧谷纖維（燕麥纖維、大米纖維、大豆纖維、豌豆纖維、小麥纖維中的一種或幾種）、果蔬纖維（柑橘纖維、蘋果纖維中的一種或幾種）、抹茶粉、食用鹽中的一種或幾種，經配料、混合或不混合、制粒或不制粒、包裝而成的即食型益生菌粉。