本文件規定了黃精人參酒（配制酒）的要求（含檢驗方法）、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本文件適用于以蒸餾型白酒為酒基，以黃精、山楂、覆盆子、佛手、鮮白茅根、鮮蘆根、巢蜜、阿膠、決明子、芡實、火麻仁、葛根、人參（5年及5年以下人工種植）、干黃花、高良姜、代代花、玉竹、白芷、百合、魚腥草、茯苓、黃芥子的幾種或全部為泡酒料，添加（或不添加）食品添加劑，經浸泡、過濾（或不過濾）、調配勾兌、包裝而成的黃精人參酒（配制酒）。