本標準適用于以人參（人工種植5 年生或4 年生）、人參蜜片、蜂蜜為原料，加入或不加入阿膠、紅棗片、枸杞，經清洗、軟化或不軟化、切片、打碎、調配蜜液、煮制、成型、烘、分裝、包裝等主要工藝加工而成的人參手工系列蜜片（II） 屬于蜜餞。