本標準適用于以人參（人工種植四年生或五年生）、養殖梅花鹿（鹿肉、鹿仔肉、鹿血、鹿心、鹿鞭、鹿尾（去骨）、鹿筋）、枸杞、紅棗、蓮子、阿膠、肉桂、山藥、茯苓、黃精、桑葚、牡蠣、覆盆子、砂仁、小茴香、芡實、丁香、高良姜、酸棗仁、沙棘、龍眼肉、霍香、甘草、金銀花、決明子、菊花、食用玉米淀粉、紅糖、梔子中的幾種為原料，經原料及輔料精選、清洗、干燥、粉碎、配料、熬煮（溫度100℃以上）、冷卻、成型、包裝等工藝加工而成的全鹿丸，屬于其他食品類別。