本標準適用于以人參（人工種植五年或四年生）或紅參（人工種植五年生）、為主要原料，加入或不加入麥芽糊精、低聚異麥芽糖、微晶纖維素，經挑選、提取或不提取、干燥、粉碎、混合、制粒、壓片、內包裝、外包裝、檢驗入庫等工藝制成的人參壓片系列（其他食品）。