本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葛根湯的分類、要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于水、葛根為原料，添加金銀花、杏仁、桔梗、甘草、桑葉、藿香、紅棗、人參（人工種植）、果葡糖漿、低聚果糖、食品添加劑（乙酰磺胺酸鉀、羧甲基纖維素鈉、黃原膠）一種或幾種輔料，經(jīng)清洗、水提取、調(diào)配、過濾、罐裝、殺菌、包裝等工藝制成的葛根湯。