Q/FSX 0001 S-2023 粉圓

本標準規定了粉圓的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。 本標準適用于以食用木薯淀粉、飲用水為主要原料，選擇性添加適量番薯粉、紫薯粉、芋頭粉、食用淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉、魔芋粉、紅糖、食品用香精、羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、黃原膠、脫氫乙酸鈉、檸檬酸、檸檬酸鈉、檸檬黃、日落黃、亮藍、誘惑紅、天然胡蘿卜素、乙基麥芽酚、焦糖色（加氨生產）、植物炭黑、葡萄糖酸-δ-內酯，經調配、滾圓成型的非即食類制品，食用前需要煮制的粉圓。