Q/SJLK 0008 S-2022 中鏈甘油三酯MCT能量固體飲料

本標準規定了中鏈甘油三酯MCT能量固體飲料的術語與定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。 本標準適用于以中鏈（辛酸）甘油三酯微囊粉[中鏈甘油三酯(辛酸甘油三酯)、抗性糊精、酪蛋白、單，雙甘油脂肪酸酯]或中鏈（癸酸）甘油三酯微囊粉[中鏈甘油三酯(癸酸甘油三酯)、抗性糊精、酪蛋白、單，雙甘油脂肪酸酯]或中鏈甘油三酯微囊粉[中鏈甘油三酯(辛、癸酸甘油三酯)、低聚異麥芽糖、酪蛋白酸鈉、抗性糊精、磷酸氫二鉀、焦磷酸鈉]或中鏈甘油三酯微囊粉[中鏈甘油三酯(辛、癸酸甘油三酯)、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、抗性糊精、單，雙甘油脂肪酸酯]為原料，添加或不添加抗性糊精、低聚異麥芽糖、磷酸氫二鉀、焦磷酸鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、甜菊糖苷、羅漢果甜苷，經稱量、配料、過篩、混合、包裝等工藝加工而成的中鏈甘油三酯MCT能量固體飲料。