本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粥料的分類、要求，以及檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、糯米、紅米、紫米、黑米、糙米、小米、黍米、青稞、燕麥米、蕎麥、高梁米、玉米糝、薏米、大麥、小麥仁、黑麥仁、小麥片、燕麥片、紅豆、紅蕓豆、白蕓豆、花蕓豆、黃豆、黑豆、鷹嘴豆、金絲豆、扁豆、碗豆、青豆、苦蕎、綠豆、紅小豆、花生仁、黑芝麻、白芝麻中的幾種為主要原料，加入或不加入核桃仁、南瓜子、腰果、杏仁、玉米片、葡萄干、蘋果干、山楂干、大棗、山藥、芡實(shí)、百合、桂圓、蓮子、枸杞、冰糖、紅薯干、紫薯干中的一種或多種，經(jīng)挑選、混合、包裝等工藝加工而成的非即食粥料。