本標準規(guī)定了光山黃金茶的分類與等級、術(shù)語和定義、要求，以及檢驗方法、檢驗規(guī)則等要求。

本標準適用于以信陽市光山縣所轄區(qū)域內(nèi)的黃化品種茶樹（Camellia sinensis(L.) O. Ktze.）嫩梢為原料，經(jīng)蘭花形綠茶的加工工藝（攤青、殺青、做形、烘干）或直條形綠茶的加工工藝（攤青、殺青、揉捻、理條、烘干）加工而成的綠茶產(chǎn)品。