Q/WRH 0005 S-2022 王仁和原漿調味料酒

本標準規定了王仁和原漿調味料酒的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、標識、說明書、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以水、米線(大米)為主要原料經蒸煮糊化、糖化，可輔以植物香辛料經酒曲發酵、壓榨、過濾、殺菌、貯存、添加或不添加食用鹽調配(可添加植物香辛料)、過濾、殺菌、灌裝、包裝加工制成的調味料酒。