Q/JBC 0002 S-2022 方便湯膏罐頭

本標準規定了方便湯膏罐頭的要求、食品添加劑、生產加工過程中的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以鮮（凍）畜、禽肉為主要原料，選擇性添加鮮（凍）水產品、水、食用淀粉、釀造醬油、食用鹽、味精、生姜、香辛料、白砂糖為輔料，經預處理、熟制或不熟制、過濾或不過濾、調配、濃縮或不濃縮、包裝、殺菌等工藝制成的方便湯膏罐頭。