Q/FRSJ 0001 S-2022 咖喱塊

本標準規定了咖喱塊的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以食用油脂制品、咖喱粉、食用鹽、小麥粉為主要原料，添加白砂糖、味精、植物油、蜂蜜、椰子粉、全脂奶粉、姜黃（粉）、香辛料（粉）、麥芽糊精、復合調味料、乳粉、食用淀粉、雞精調味料、雞粉調味料、畜（禽）粉調味料、奶油、酵母抽提物、5＇-呈味核苷酸二鈉、磷脂、單，雙甘油脂肪酸酯、食品用香精中一種或幾種為輔料，經配料、粉碎或不粉碎、混合、煮制、冷卻、包裝等工序制成的非即食咖喱塊。